◆和食特集:国家維持の文化遺産
2021.12.17「和食:日本人の伝統的な食文化」が2013年12月4日、ユネスコの無形文化遺産に登録され、今年で8周年を迎えた。8年のうちに人口減と超高齢化が進行。経済成長でも遅れて無資源国ならではの物価上昇が顕在化し、今後の食糧供給の暗転は明らか。低迷する食料自給…続きを読む
第30回 全国水産加工品 総合品質審査会 東京都知事賞 受賞!!
北海道 道南地方の郷土料理で昔から親しまれてきた昆布とスルメの松前漬に数の子のばら子を加えて粘りを出した松前漬に帆立貝、いくら、ずわいがにをのせた、ちょっと贅沢な松前漬です。
酒の肴、ご飯のおかず、丼ぶりご飯にのせて海鮮松前丼にしても美味しく頂けます。
★がごめ昆布を使用 天然のネバネバ成分 フコイダン・アルギン酸入り 美容と健康にも
<増粘剤不使用>
御飯のお供に 酒の肴 お茶漬けにもおすすめ
[商品内容] 150g × 4
[アレルギー] 小麦・かに
[賞味期限] 冷凍120日
※こちらの商品は冷凍便でお届け致します。産地直送品です。
◆商品説明◆
鹿児島からお届け!マグロづくしの商品をご用意いたしました♪
ぜひこの機会にお試しください!
【セット内容】
1.まぐろテールステーキ用(加熱用) 500g
鮪の尾びれの部分の身で最も運動量の多い部分。
加熱するとコラーゲン質が溶け出して、しっとり柔らかく食べやすくなり濃厚な旨みを堪能できます。
煮付け、ステーキ等で加熱調理してからお召し上がり下さい。lt;brgt;
2.まぐろネギトロ 100g
一般的なネギトロは加工工程で植物油脂、防腐剤、などを混ぜ込み作られていますが、当社のネギトロは添加物は一切使用しておりません。
鮮度抜群のまぐろを特殊なミンチ加工機に通して筋などを取り除き滑らかな食感に仕上げました。
ネギトロ丼、まぐろなめろう、ハンバーグなど生でも加熱しても美味しいネギトロです。
3.養殖本まぐろ切り落とし中トロ入り(刺身用) 500g
地中海の管理の徹底したイケスの中で丹精込めて育てられた本マグロです。
加工工程の中で出てくる切り落としの部分をたっぷり500gパック(4〜5人前)でお届けします。
刺身はもちろんの事、マグロ丼などにもお試しください。